Kroket Isi Keju Meleleh

Sedang acara acara arisan dan ingin buat camilan sendiri di rumah? Buat kroket keju yuk. Bahan dan buatnya gampang banget dan yang pasti murah, ini resepnya.

Bahan-bahan:

  • 500 gr kentang, kupas
  • 1 batang wortel, cincang
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1 butir telur
  • 3 sdm keju cheddar
  • keju quick-melt secukupnya
  • 1/2 sdt garam atau secukupnya

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1/4 sdt merica

Bahan pelapis:

  • 2 butir telur, kocok lepas
  • tepung panir/roti secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong-potong kentang, goreng hingga matang dan hancurkan selagi masih hangat. Begitu juga dengan bawang putih dan bawang merah, goreng matang. Haluskan bersama dengan kentang.
  2. Campur kentang yang sudah halus dengan telur, sayuran, keju dan garam. Bentuk bulatan-bulatan. Isi dengan keju quick-melt yang sudah dipotong. Tutup.
  3. Celup ke telur kocok dan gulung ke dalam tepung panir. Goreng hingga kecokelatan dan matang merata.

Nikmati saat hangat, keju di dalamnya akan meleleh keluar ketika dibuka. Cocok juga untuk camilan musim hujan seperti ini. Coba buat yuk.

LEAVE A REPLY