es-kelapa-jeruk-nipis

Kedatangan teman atau kerabat? Selain sajian lezat, minuman segar seperti es kelapa jeruk nipis ini bisa meramaikan suasana. Bisa dibuat dalam waktu kilat pula.

Bahan-bahan:
3 buah kelapa muda, keruk lebar, ambil airnya 1.200 ml
200 gram nata de coco
1 sendok makan selasih, rendam air
100 ml air jeruk nipis
400 gram es batu

Bahan Sirop:
250 gram gula pasir
3 lembar daun pandan, diikat
200 ml air

Cara membuat Es Kelapa Jeruk Nipis:
1. Sirop, rebus air bersama gula, dan daun pandan di atas api kecil hingga mendidih. Dinginkan.
2. Sajikan kelapa muda, nata decoco, dan selasih. Tambahkan sirop, air jeruk nipis, dan es batu.

Untuk 4 porsi

LEAVE A REPLY